,将萝卜切成大致均匀的宽条,用食盐抓匀腌渍半个钟。
这期间她还手忙脚乱地去包了会饺子,橘子的手艺就只能算家常,包出来不算丑但也说不上精致。
等到萝卜皮用盐抓匀后,放进一个玻璃罐头里,滴上几克柠檬汁和白醋,把野山椒放进去,注入凉水搅拌均匀,扣上盖子的瞬间,一阵白光一闪,做好的萝卜皮消失不见了。
橘子打开手机,点进【料理】,果然那里多了一份萝卜皮的图片,晶莹的玻璃罐里萝卜皮和野山椒层层叠叠、相互映衬,看着清爽又开胃。
【萝卜皮】
单价:5元
橘子足足放了两整个大白萝卜,刚好是一份的量,和一般外卖相比,分量简直不要太多,然而......
只卖五元,血亏无疑。正常的店铺五块的萝卜,最多只有一小碟。
看着图片上晶莹剔透的玻璃罐头,橘子略微皱了皱眉,“玻璃罐头应该不是白给吧?”
不管了,接着包饺子。
猪肉水饺做起来可就比萝卜皮费事太多了,和面、发酵、擀皮、包饺子,一套流程下来,橘子简直要累死了。
因为太累,她的饺子越包越大,因为心里只想着快点把一份的材料用完。
结果【猪肉饺子】被收进料理区的时候,一份也有足足有二十个,可以说是分量十足,相当于正常饺子店的大份了。
皮薄不薄她是不知道,但馅是绝对的多呀!
吭哧吭哧的辛苦料理时间过去,【料理区】成功上架20份猪肉水饺和20份萝卜