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明星私房菜[直播]

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第351节
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的面,展开纸条,宣布道:
    “厨神大赛的复赛第一阶段比赛项目为——糕点!”
    【糕点?我记得昨晚主播还在练习面食,恭喜直播了!】
    穆冉闻言,心情没有丝毫起伏,这个题目她能估到,其他人也能,更别提穆天心这种早就搞到题目的人了,穆冉忍不住看向赛场上的其他人,如果连穆天心都能搞到题目,那其他人呢?她会不会是这场比赛中唯一一个不知道题目的人?
    然而,别人的事与她何干?厨神大赛是她的梦想,她绝不容许任何人践踏!
    想到这,穆冉垂下眼帘,静下心来,开始洗刷厨具,准备制作糕点。
    糕点,是以面粉为主要原料制作而成的,月饼、蛋糕、酥饼,都属于中式糕点。
    但是糕点说起来简单,真正要做好却实在不容易,只因中国的糕点按照地域分,有京派、津派、苏派、广派等12个流派,按照制作方法分,有油酥类、混糖类、浆皮类等8大类。
    糕点不像其他菜,好吃不好吃有个很明确的分界点,可糕点不同,有人喜欢甜一点,有人喜欢味道淡一点,有人喜欢广式的,有人喜欢苏式的,如何在高手对决的情况下,使得自己制作的糕点十分突出,一眼便能让人分出高下,这是穆冉需要考虑的事情。
    “穆姐,其他人都开始了,你还没想好做什么吗?”米小川有些急。
    “就是啊!师父!”雪梨也拉着穆冉的胳膊,催道:“师父,要么就做传统糕点?反正糕点离不开味道和外形,你把两样都做好,那至少能入围,时间紧迫,可别弄到最后时间不够啊!”
    是啊,制作糕点,需要揉面、醒面、烤制……
    一个环节

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