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明星私房菜[直播]

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第127节
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来的肉才有弹性,才有口感,也是做好虾饺的关键,之后,只要按照做水晶饺子的方式把肉泥填进去就行。
    穆冉把做好的虾饺放入锅里蒸,趁蒸虾饺的空隙,她开始做豆腐花。
    豆腐花是我国传统小吃,据说,看吃豆腐花的口味就知道你是哪里人。
    南方人喜欢吃甜豆腐花,北方人则吃咸豆腐脑。
    做豆腐花时,将黄豆打浆、滤渣、煮滚后再降温,最后加入凝固剂豆浆,即“冲豆花”。15分钟后豆腐花就做好了,而要做出好吃的豆腐花,这最后一步最重要,必须控制好温度和冲豆花的技巧。
    过了一会,豆腐花冲好了,虾饺也蒸好了,厨房的空间内弥漫着两股诱人的香味,豆腐花的香味直接而香浓,虾饺的味道则散发出海鲜的鲜香。
    【不得不承认,地球人真的很会吃!】
    【楼上说错了,是地球上的中国人很会吃!】
    这两股香味交织在一起,让门口排队人简直忍不住要起义了!
    “我都饿坏了!老板就不能快点嘛?”
    “所以今天的早餐是虾饺和豆花?”
    终于出锅了,魏然走上前问:“老板,今天的虾饺能不能一人两份?”
    “不行!数量有限。”
    “老板,你就行行好吧!你说我一个大男人,吃也吃不饱多可怜啊!”
    谁知,穆冉却直接回:“抱歉,本店不管饱!”
    魏然晕倒。
    不是穆冉不知变通,而是排队的人太多,给他多一份,后面就少一个人吃到,她不能做这种事。
    而魏然原本就没抱期望,老板这人的脾气他又不是不知道。
    不过,有的吃就行!看

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