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明星私房菜[直播]

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第84节
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    穆冉闻言,笑笑,没有说话。
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    穆冉很少做蛋糕,但这不代表她做蛋糕的手艺不行,事实上她认为做蛋糕并没有多少技术含量,不像做中式糕点,光是和面一项,就有万千讲究,面起不好,馅料调不好,火候把握不好,都不行,简单的一块馅饼看似简单实则讲究的不行,但蛋糕就不同了,蛋糕的每一个步骤都可以严格按照食谱做,放在烤箱里烤几分钟都可以预设,难度不算大。
    但是,万事好做,想做好做得出彩却不容易。
    穆冉先取出一个花形的慕斯圈,打算把蛋糕的底做成花形的。
    她找来一些奥利奥饼干,去掉奶油后把饼干捏成碎渣,放入搅拌机弄成粉末状,又把黄油隔水融化了,加在饼干粉末中,倒入花形的慕斯圈内,用勺子压平以后,再放入冰箱中冷冻20分钟。
    这之后,穆冉把椰浆调好,把奶油奶酪放进去,加白砂糖软化好,再用打蛋器将软化好的奶油奶酪搅拌均匀。
    一旁,小米和小墨看着穆冉的动作,都惊讶地拍手:
    “麻麻好棒哦!小米闻着香香的。”
    “两个小馋猫!”穆冉笑着看着两个孩子,“你们能帮麻麻把冰箱里的奥利奥饼干底座拿出来吗?”
    “当然!”两个孩子快速奔向冰箱。
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