鬓间连碎头发都没有,梳理得一丝不苟。
“一般般吧。”夏翎不以为意的摆了摆手,“我已经给你们请了最优秀的的讲师,时薪五百花国钞,要是你们连这一点都做不到,那我才怀疑自己是不是挑选错了人。”
白忆芳尴尬的扯了扯嘴角,知道夏翎这是在故意敲打自己,也只能承诺道,“您放心好了,我们会对得起您给讲师开的天价酬劳。”
夏翎脸色沉郁,带着几分雷厉风行气势的道,“再有刺头,抓住了把柄,立刻开除,对方就算是告到了法院,我们也有律师团队等着呢,随便陪他玩,等培训结束后,成绩排在最末尾五十名的,直接打发他们去扫地……要是连地都扫不干净的,直接开除!西曼酒店卖的是一流的服务,不是给这些人养老度假的地方!另外,趁着现在培训期间,你尽快把酒店的内部规章制度和详细服务标准制定出来,每年会针对客户满意度和投诉率进行排名,末尾三家的总经理辞退,我们西曼不需要这种废物!乱世当用重典,集团破而后立之际,也必须用最凌厉的手段震慑下面的员工。”
“是,我知道了。”
白忆芳收起了心底的那份自得之意,不敢再拿夏翎当一个外行糊弄。
“我们再度看看厨师那边的培训情况吧。”夏翎微微颔首,忽然开口道。
“您这边请。”白忆芳伸手,做出了一个请的手势,“各地的主厨基本上都是刺头,说让他们从头学起,那等同于打他们的脸呢,只能以交流的名义将他们召集过来,除了考察本身的能力水平之外,基本上都是普通厨师和员工在进行培训,主要是针对刀工、火候以及失误率进行标准化要求,毕竟……厨房的机动性太强,出意外
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