我刚刚进入极星寮的时候,你在欢迎会上来的那场下马威我可是记忆犹新啊,之后我也邀请你来了一场食戟对决,但是你一次都没有答应,这次终于有机会了,不过希望你不要有所保留才好,我要的是前辈你火力全开!”凌阳看着一色慧说道。
“呵呵,凌阳君你在说什么呢,我不知道,不过我答应你,我会拿出全力来和你一战的,因为我也没有把握战胜你,同时也想借助和凌阳君你食戟的压力磨炼自己的厨艺,所以你就放心吧。”一色慧看着凌阳笑眯眯的说道。
“老阴比!”
眼见一色慧笑眯眯的样子,凌阳心中暗自想到,而很快主持人就公布了两人食戟对决的主题——鸽子。
说起鸽子,这东西是很补的食材,用来熬汤做最好,鸽肉性平、味甘、咸,归肝、肾经;具有滋肾益气、祛风解毒、补气虚、益精血、暖腰膝、利小便等作用,还可壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。
总之鸽子是很好的一种食材,一般人用炖是最简单也是最有效的方法,不过凌阳和一色慧可不是什么简单的厨师。
凌阳拿到食材之后,手中陨凰闪动,三下五除二的就把需要的部分给取了下来,而等凌阳把所需要的鸽子的食材部分取下来之后,鸽子只剩下的一副骨架,骨头上没有沾着一点肉,这样的刀工根本就不是一般人能够拥有的。
凌阳要做的是满汉全席之中唯一的一道鸽子肉料理,名叫芫爆鸽仔,芫就是芫(yan)荽(sui),也就是香菜,仅仅只用香菜,通过爆炒让鸽子肉的味道发挥到极致,这就
第五百一十二章芫爆鸽仔(3/4)