骨头都要化了。”说着便踅身而出。等折返回来时,手里已经多了一个大冰盘,盘里盛着个切好的烧猪头。
她一进来,殿内便登时香飘四溢。裴玑原本是不饿的,眼下闻见这味道,忽觉食指大动。待她将盘子搁下时,他低头一看,讶然道:“一个时辰?一个时辰就能把肉烧得这么烂?”
那猪头被烧得皮脱肉化,喷香喷香的,再烧下去的确连骨头都要化了。
楚明昭笑得有些小得意:“而且还是用一根长柴烧的。”她迎上裴玑诧异的目光,坐到他身边比划着解释道,“我将两个锡古子上下盖住,又用扣子锁定,将猪头放在里面用文火慢炖。这样不消一个时辰,猪头就烧好了,一根长柴有时候都用不完。”
锡古子是一种锡做的中间粗、上下细的锅子,两个锡古子紧密扣合就相当于一个高压锅,如此一来,细火炖一个时辰就满够了。这法子是楚明昭偶然在一本古书上看见的,当时便禁不住钦佩祖先的智慧。亦且,她来到这里之后,发现了一件事,那就是柴灶做出来的饭比后世那些燃气灶做出来的要好吃!柴灶烧出来的米饭都要更香。楚明昭当年刚来这里时,深深觉得这是个惊喜的发现。
楚明昭将她调好的蘸料用小碗盛了,分别往她跟裴玑面前放了一份。裴玑迫不及待地夹起一块猪头肉蘸了酱料尝了尝,连连点头,道了句“好吃”,跟着便又夹了一块。
楚明昭瞪大眼睛:“就一句好吃啊?你仔细点评一下啊!”
裴玑摆摆手,嘴里嚼着肉,含混不清道:“太好吃了,没空想词。”
楚明昭偷笑一下,凑过来在他脸上亲了一口:“这话我爱听。”她刚夹起肉吃了一口,就见他挨过来要
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