然成了妹子,可九岁小豆丁实在担不起重任。于是,只能丁嬷嬷带着小姜童鞋慢慢熟悉业务了。姜小女主人为了他徐哥哥以后子孙昌盛、兴家旺业也是拼了,学的极其认真。
丁嬷嬷耐心给姜小女主人上课,“老话说的好,廿三糖瓜儿粘;廿四扫房日;廿五糊窗户;廿六炖大肉;廿七杀公鸡;廿八把面发;廿九蒸馒头;卅晚上熬一宿;大年初一扭一扭。不过咱们老百姓,也不一定非得这一日一日按老规矩走,只要把家里里里外外打扫的干干净净,人也打扮的干干净净就行了。”
姜小女主人赶紧点头,是这么个理。这里过年够隆重了,前世父母都上班上到年三十,虽然大家经常翘班,可哪里这么讲究,只要年前把被褥、沙发套、窗帘啥的清洗干净,把年货备齐就不错了。
丁嬷嬷接着道:“咱们齐县还讲究‘过油’。老百姓一年没油水,就指着过年吃大鱼大肉。年二十七八的时候,再穷的人家也得支起油锅,炸一些鱼、肉、豆腐、丸子、藕盒子,补补油水。”
这个小姜童鞋知道,当年回过渣爹老家过年,跟奶娘讲的一样一样的,除了炸鱼块、鸡翅、鸡腿啥的,现代蔬菜多了,还可以炸茄盒、炸辣椒。辣椒是从侧面切开一条缝,里边塞进去七分瘦三分肥的肉馅,炸了之后又辣又香。
哎呦,口水都出来了,简直不能想。丁嬷嬷见姜清意一脸馋样,笑道:“前几年咱们在姜府,没能好好过年,也没吃上好吃的。姑娘放心,今年咱们必定准备的足足的。不过,你祭灶请灶的时候一定要记清楚,咱们可是替徐家办事,不是给姜家啊,万万别说错了。”
姜清意翻了个白眼,她没辣么蠢好不好,绝对记得牢牢的!
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