。菜品形态精致，滋味醇和；在烹饪上则善用火候，讲究火功，擅长炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒；原料多以水产为主，注重鲜活，口味平和，清鲜而略带甜味。著名菜肴有清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、三套鸭、水晶肴肉（图）、松鼠鳜鱼、梁溪脆鳝等。其菜品细致精美，格调高雅。
闽菜素以选料精细、刀工严谨、口味清鲜、重汤重味著称，尤以善制山珍、巧烹琳海鲜见长。闽菜在色、香、味、形、质兼顾的基础上，以“味”为纲，具有淡雅、和醇、鲜嫩、荤香不腻的风味特色。
菜肴特点是清爽、淡雅、鲜嫩、偏於酸甜、注重调汤。
厨师那边热火朝天的准备，宴席的其他准备工作也要做好的。比如唐浅裳的要在三十那天洗澡用的水，那都是要早点准备的，唐浅裳甚至还把药浴的药材给拣出来，然后让自家伯娘们给她把药汤给熬好，等三十那天她出月子了可以用来洗身子。
虽然说她在这一个月的时间里并没有少了哪天洗澡，可是因为北疆千里冰封的，天气寒冷她也不是跟以前在川蜀的时候天天洗澡的，也是隔几天才洗一次澡的。
这一次她坐月子满月了，当然要舒舒服服的洗一次澡。她的污血已经在生完孩子半个月后已经干净了，唐浅裳那个时候简直要松了一口气好吗？而现在，她都害怕自己会不会突然之间来月事好吗？虽然说有些人生完孩子在哺乳期的时候会闭经，可是她可不敢保证自己也会闭经好吗？
这边唐小刘氏妯娌三人包括龙氏轮番换人给唐浅裳熬药汤，还有给唐浅裳帮忙带孩子，剩下的其他人却在忙着满月宴的事情。
唐青云让自家兄弟帮忙把桌椅给准备好，能够自己做的就
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