,用她的话说,谁家还不会腌人咸菜。
没错,农村妇女几乎都会腌个咸菜啥的,但是一般也就是腌咸了能下饭而已,能把小菜做的好吃的还是不多的,所以赵国英的手艺也算是不错的,可惜她没有自信。
肖燕想,正好利用辣椒酱让老妈树立一下自信心,知道自己的长处。
就这样,肖燕点了点家里有的材料,然后把要买的材料列了张单子,第二天母女两个就赶大集买材料去了,其实要买的主要材料还是红辣椒,她按照空间里的做法,打算做个酸甜口的、再做一个中辣的,到时再看看市场反映再说。
买了辣椒和其他一些短缺的材料回来,两人就开始忙活起来,赵国英负责剁辣椒,肖燕负责调料。
看着那些红红的辣椒在菜板上被剁的碎碎的,剁出了白籽在其中跳跃,飘荡在空气中的辣味把赵国英的眼泪都辣出来了。
“妈,我跟您换着剁吧!”
赵国英也不敢用手揉,使劲的眨了眨眼睛,对肖燕挥挥手道,“不用不用,你赶紧调料去吧!”
母女两个捣鼓一天,终于还是把辣椒酱捣鼓了出来,期间把能用的罐子都用上了,她们还在集上买了个十个小陶罐也都用上了。
最后一数,大大小小的罐子加起来一共有十五个,二人将辣酱找了个地方放好,然后肖燕就跟赵国英说起了自己的打算。
肖燕是想让赵国英再做几样别的小菜,要是出去摆摊,选择多一点比较好。
赵国英一听还要把她做的带去卖,登时就气虚道,“我做的也就自己吃吃,哪能出去卖,别让人笑话了。”
肖燕眼珠一转,“妈,你别想太多,就是摆着好看嘛!您想想,咱
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