菜鱼，也没那么多新鲜吃食，不过这并不妨碍她拿肖妈妈当幌子。
果然，向春莲听了一副了然的样子，“我就说嘛！还是你妈能干，不过以前也没见她做过？”
“嗨，以前家里天天忙地里活，这酸菜鱼不辣不行，我爸又不爱吃辣，就我小时候做过好么有数的几回。”肖燕张嘴就来。
向春莲认真的点点头，“难怪，小燕，我也不跟你玩虚的，你这个菜我昨天吃了觉得很好，酸辣适中，鱼肉鲜嫩多汁，普通的河鱼居然能烹出这个水准，你这手艺也不一般呐！”
肖燕没想过隐瞒做法，她想卖的也不是厨艺，再说她也没啥厨艺，她想卖的只是酸菜而已，所以她开门见山道，“冯婶，您也知道我，虽然从小也会做饭，但是厨艺也就一般，哪能做的多好吃，其实这道菜能有这样的美味，全靠一个东西！”
向春莲眼睛一亮，“是什么 ？”
“酸菜！”
“酸菜？”向春莲疑惑，“你不会是说鱼里面的白菜吧？”
“那就是白菜腌成的酸菜！”肖燕笑道。
向春莲这次瞪大眼睛，“白菜就是秘诀？”她实在不敢相信，一道菜的秘诀，即使不是火侯、不是做法、也应该是秘制调料啊，怎么会是白菜？她实在是接受无能。
“不是白菜，是酸菜，”肖燕纠正道，“其实我这酸菜是有秘方的，可不是随随便便放点粗盐一腌就行了的。”她们这地方冬天流行腌点咸菜来吃，不过因为各家手艺有限，所以做的最多的就是腌雪菜或是芥菜，直接放点粗盐进去，随时随捞，香谈不上，主是盐，下饭吃有个味道。
向春莲一听有秘方，才点点头，一副‘果然如此’的表情，
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