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重生之农女晓燕

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第6节
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奶忧心冲冲,“万一老大是回来...。”
    “找?十万八千里呢,是你找还是我找,还是指望老二一家?”肖爷爷话锋一转,“老三现在在外面也不知道怎么样,天天折腾什么买卖估计也是不成,这回来也连地儿都没有啊!”说完,他又摸了摸小聪的头,小聪则瞪着一双黑白分明的大眼睛,看着爷爷。
    肖奶奶一听自己三儿子,顿时收了声。
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    而此时,肖燕正在按着空间里的做法腌制酸菜。
    要说z国的酸菜历史可谓源远流长,自古就有了酸菜这一说法,而最早其实只是为了延长蔬菜的保质期而已,后来慢慢的在不同地区根据地域做法产生了不同的风格,形成了多种做法。
    酸菜一般是用来做开胃菜或是下饭小菜,有时也会做为调味料,肖燕前世也吃过不少,她记得小时候母亲偶尔也会做,不过因为家里人都不是很喜欢吃酸,所以后来也就不做了,她前世走过不少地方,虽然条件一直不怎么好,但自己打工赚点饭钱还是有的,所以也吃过不少当地的美食,酸菜自然也吃过不少,尤其是酸菜鱼流行开来之后,着实吃过不少次,那确实是不可多得的美食,而酸菜鱼的关键自然是在调料酸菜上。
    肖燕不知道自己从空间里学来的方法算是哪种风格,但是却有一个最大的好处就是时间可以缩短为一天一夜,第二天就可以吃了,当然要想更好味,多腌几天也是可以的。
    她找了个以前肖妈腌咸菜用的大坛子,清洗干净,放在太阳下晾干,然后又把从刘奶奶那里借来的大白菜洗干净切成丝放进去,这样好进味儿。
    接着又加入了多种调味料,这些调料一部分都是从刘奶奶那借的,

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