返回

厨色生香,将军别咬我

首页
关灯
护眼
字体:
第58节
   存书签 书架管理 返回目录
烈动了手脚,便没有多问。
    倒是洛昀皓过两天就要走了,嚷着要孟茯苓多做点好吃的。
    孟茯苓看在他是去帮她办事的份上,便爽快地挽袖下厨。
    知道洛昀皓喜食辣,就打算做个麻辣螺蛳、和水煮肉片,为了照顾葫芦和薛氏几个不会吃辣的,又多做了几个不辣的菜,如红烧狮子头之类的。
    这次没有如往常一样,把菜做好全部一起端出去,而是每做好一个、端出去一个。
    因为葫芦和洛昀皓不知怎么就杠上了,正在比酒量。
    孟茯苓觉得男人喝酒是正常的事,何况自认识葫芦以来,都没见他喝过酒,更不能拘了他。
    这么一想,孟茯苓便没有去管他们,反而更加用心把菜做好。
    现下,孟茯苓正着手做水煮肉片,水煮肉片是川菜经典。
    她先前就选了一块梅头瘦肉,丢出去略冻一冻,这会要切也容易些,切成薄薄的大片。再拿盐、酱油、蛋清、生粉和少量清水拌匀后,才将肉片放进里面、腌上。
    紧接着,孟茯苓又切了些酸菜,在锅里倒了油,等油热后下姜蒜爆香,再放进酸菜呛炒。
    然后,还放了些香菇冬笋豆芽炒香,放进高汤滚开。待这锅素汤煮开后,转小火,将一片一片将腌好的瘦肉抖开、平铺在锅面上,待大火重又煮开。立即将锅从火上移开。
    另起一锅热油,只等油热后爆了些花椒花生碎上。
    “好香!不过做这菜怪麻烦的,也就你有耐心。”李珊瑚在一旁直咽口水。
    刚好作坊下工了,孟茯苓就让人叫了连大辉和李珊瑚过来一起吃饭。
    连大辉在陪葫芦他们喝酒,李珊瑚主动来给孟茯苓烧

第58节(4/7)
上一页 目录 下一页