今我都要亲自教他们如何做这八个菜,以他们的资质,能学会了这八道菜就不错了。”
夏侯皎月想想也觉得阿砚说得有道理,奈何这皇家盛宴是个面子上的问题啊。
她为难地看了这八个菜半响,最后终于呐呐地道:“要说起来……其实这八道菜也蛮好的……”
三荤一素,其中三荤分别为猪肉,鸡肉,鱼肉,分属三大类,而素菜呢,则是两个素菜,一个汤类,一个饼类,一个凉拌菜,这实在是又简朴又实用……
阿砚自然看出夏侯皎月依然是满心为难,不过她并不在意,只吩咐道:“你先令采办去预先购置就是了。”
这八样菜食材都是再普通不过的,所费银两也就有限。
夏侯皎月苦笑一声,点头称是,只好下去了。
至此之后的日子里,阿砚每日里倒有一多半都要跑去御膳房,带领着众位嬷嬷宫女齐聚御膳房,指挥教导那些御膳房大厨们。开始那些大厨们面上虽然恭敬,可是心里却未必敬服,毕竟这位皇后娘娘虽然生得貌美,又是地位尊崇,可是看上去也不过是二八芳龄,且身形纤柔,就连那手腕都是细致得很,哪里像颠得起大锅拿得起铁铲的人呢。
可是到了后来,阿砚不过是小小地露了几手,那群御厨们一个个都心服口服了,从此后尽数听从阿砚教诲指导。
在阿砚的特训下,这些御厨们终于掌握了自己这八道菜的要领,且每个大厨做出的这八道菜全都是一种口味的。
这就对了,要的就是这个效果。
说白了,以前的新春皇宴,那都是大锅菜,一锅一锅地炒,流水席,一盘一盘地往上端,哪怕里面的诸位皇亲国戚内外命妇们到底吃不吃
第136节(3/8)