枯燥的事,而且这几个人都是专业的厨师,哪怕是没做过红豆馅,只要交代一下要点也是没有任何问题的。
“红糖,红糖有没有?还有蜂蜜。”宁羽洛问另一头的宁桃。身为配菜组组长,所有的调料和食材都是归他掌握的,甚至连采购都归他管。众人也是后来才发现配菜组组长权利很大,每天都能接触各种食材,受到宁羽洛各种指点,简直羡慕嫉妒恨。
“红糖有,冰糖也有,白糖最多,蜂蜜是没有的。”宁桃说道,“不过这东西市集上有的卖,无尽森林里野花很多,野生蜂蜜也非常多。”
“都有啊。牛奶,有没有卖的?”
“有倒是有,但是咱们没买过。”宁桃老老实实地回答,“还需要什么,小洛你和我说,我会交代下去的。”
“好好,我一会儿列一个单子。”
灶台上煮着红豆,宁羽洛又回到小厨房开始捣鼓卤肉卤菜。
很多东西都可以卤制,这是肯定的,而且在宁羽洛的带动下,现在学院这帮人是越来越爱吃辣。宁羽洛索性在卤料里放了双倍的辣椒。
各种香料需要熬煮很长时间才能出味道,而且这种卤菜一定要卤肉,荤菜出来的香味和油脂融合到了卤料里,熬出香浓的老汤,卤出的食物才好吃,味道才醇厚。
这是素食无法比拟,属于食物链顶端的人类特有的饮食方法。
在宿舍耽搁了一个多小时,再开会商量,时间并不是很充裕了。但是一份熬好一份卤料还是没问题的。
卤水的味道有些气味,却也算不得特别香,顾凯跟过来闻了闻,脸上有些诧异和不解,因为在他的印象中,宁羽洛做的东西都是香气四溢的。
宁羽洛
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