面现在醒到现在,需要揉揉再醒半个时辰。”
林老大轻声道:“大妹,做包子的时间比玉米面饼长。”
“对。”林淼淼看着林老三把面揉好放在一边继续醒,林老四把馅都剁好了,“接下来我教你们弄馅。”
李生抱着睁着两只乌溜溜眼睛好奇的看厨房里的一切的林全燕站在灶边,聚精会神的听长女说话。
“包子好不好吃,就要看面发得好不好,馅调得香不香。”面不发,馅不香,做出来的包子肯定不好吃。
“茄子吸油。油放少了馅不香。”
林淼淼往茄子馅里放油,李生的盯着呈线状流到茄子里的油,眼睛越瞪越大急得都快要叫出声来。太败家了。这不叫茄子馅,这叫油茄子了。
四个哥哥均点点头。
林淼淼拌好了茄子馅,又在李生眼珠子快要瞪出来的注视下打了四个鸡蛋,筷子打散,用油把鸡蛋炒了,然后跟碎黄瓜拌成馅。
“你们闻闻,香不香?”
四个哥哥挨个凑上来闻了闻,均是夸赞很香。
李生小声嘀咕道:“放了那么多的油、鸡蛋,能不香吗?”
林淼淼笑道:“一文钱一文货。吃食也是如此。今晚的包子肯定好吃。爹,到时你就不会觉得油和鸡蛋多放是浪费了。”
林大妹好奇的问道:“大妹,包子要是拿到雨泉镇、白鹿书院去卖,一个能卖多少银钱?”