“大奶奶,您想做什么不如吩咐了奴婢,奴婢来做,您指挥着就可以了。”她可不敢随随便便就叫月梅做这种粗活,万一惹了大爷不高兴,他们一家都吃不了兜着走。
月梅当然知道她在担心什么。
“不用。你去烧水就行,大爷回来我会跟她说是我自己要来的。”她说道。
孙婆子没办法,只好拉着一脸紧张的儿媳妇走开去了一边烧水了。
月梅从前擅长做的点心现在是不好做的,荷枝那边已经像一个□□了,她若是再做出点什么和从前一样的,怕是分分钟就要暴露了。
一时间她也想不到要做什么,看着面粉和鸡蛋,就打算做一个以前没有做过的鸡蛋卷和蛋糕好了。
打鸡蛋,蛋清蛋黄分离,蛋清交给大妮儿打成鲜奶状,剩下的蛋黄再加两个鸡蛋进去,放糖放面粉放芝麻,小火烧锅,油浇锅底,舀一小勺面糊薄薄摊开,煎到边缘焦黄时翻面继续煎到同样程度,然后快速放到案板上拿筷子卷起来。
香味在屋中弥漫开,月梅没着急进行下一步,而是等这鸡蛋卷晾凉后,送到了大妮儿的嘴边。
又焦又香又脆!
大妮儿睁大眼,惊喜的道:“真好吃!月梅姐,这是什么?”
农家穷,鸡蛋都很少能舍得吃的,大妮儿没吃过没见过不足为奇。但其实月梅并不知道这个时代有没有鸡蛋卷,无奈她历史实在是差,哪朝哪代的皇帝是谁这样的大事都不知道,就更别提那些朝代有什么吃食了。
好在这鸡蛋卷做法简单易学,如果没有,她就说自己瞎琢磨出来的,也不是不可能。
“鸡蛋卷!”她依样又再做了一些,大概有十来个的时候停下,大
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