有味道，汉唐集团连豆干都做得比我等的好吃。
洪承畴童年时代家境不好。
他十一岁时就辍学回家，帮助母亲做豆腐干。
每日清晨，还由他走村串户去卖豆腐干。
有一天，洪承畴去那里卖豆腐干，几个书馆的学生围拢来，每人买了一块，洪承畴还求他们多买一张月票，学生们愁眉苦脸地说，对子还没对出来，不敢多耽搁。
洪承畴就答应帮他们私下里对对子，但每人必须多买一块豆腐干。
一天，书馆的先生拉着一个学生让他当场对对子，这个学生对不出来。
只好承认以前的对子，都是一个卖豆腐干的小孩帮他对的。
书馆的先生叫洪启胤，他立即让学生把洪承畴叫来，见这孩子样子很聪明，了解到是因家境不好不能继续念书，就想试试他的才思，于是出了一副对子的上联，让洪承畴对。
洪启胤指着桌上的砚台说：砚台长长，能赋诗文百篇。
洪承畴看着自己卖剩的豆腐干很快答道：豆腐方方，犹似玉印一章。
洪启胤听了很高兴，就又出了一副对子的上联：白豆腐，豆腐白，做人清正博学学李白。
洪承畴明白，先生既倒过来以豆腐为题，他就也应以砚台做答，于是就随口读出：黑砚台，砚台黑，为官铁骨叮当当包黑。
先生听了觉得这孩子不仅有天分，而且抱负不凡，就去找洪承畴的母亲，劝她送孩子上学，并答应不收学费。
他的母亲傅氏自然高兴，洪承畴就这样又进了学馆，很为洪启胤器重，成为他的得意门生。
豆腐干也以改变人的命运！
这怕是当时谁也没有想到的—
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