只鸡是病死的或者怎么死的，根本不会买这只鸡，这只鸡就会砸在摊主手里。
摊主气的要死，又不想让那个妇人占便宜，就问周围的人谁要是买这只鸡，就半价卖给她。
当然，这件好事就落到傅折桂身上了。
“买完鸡，发现钱还有一些，就买了一块肉。”傅折桂笑吟吟的道。
张氏拍手称快，占了这么大一个便宜，她看傅折桂有点顺眼了，也就没追究她买肉的事。
李小妹在旁边听的都快傻了，傅折桂说的有鼻子有眼，就跟真的一样，她都有点怀疑是不是自己的记忆出了问题。
傅折桂也为自己编故事的技能点了一个赞。同时也有点感叹，人都是被逼出来的，她为了给傅登科攒路费，也是拼了。
鸡已经杀好，烧一锅热水，把鸡毛褪掉，就开始扒内脏。按照这里的习惯，家里自己吃的鸡，鸡的内脏、爪子跟头会被一起扔掉。
傅折桂却不然，鸡爪子炖好以后软糯入味，简直是鸡身上的精髓部分，扔掉多暴殄天物。
还有这些鸡杂，她买这些辣椒，不就是为了它们吗！
将鸡杂反复清洗干净，去掉脂肪、血管等杂物，改刀切碎，放入淀粉、花椒、糖等东西腌制十五分钟。
锅里放油，加入花椒炒至变色，捞出花椒，再放进辣椒、葱、姜等东西爆香，将鸡杂放进去大火爆炒两分钟，加入盐即可出锅。
可惜没有豆瓣酱跟小芹菜，要是加入豆瓣酱，鸡杂会更入味。出锅的时候，加一点小芹菜，红绿相间，又好看，又好吃。
这也不错了，刚一出锅，小虎子就已经闻到了香味，嚷嚷着要吃了。
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