大家能让我留下车旅费和食宿费，大家总不想看到明天的报纸报道‘新晋百万富翁一夜赤贫，乞讨回纽约’吧？”
孙平的慷慨和幽默征服了在场所有的人，大家都起身向孙平致意。而孙平和大家道别之后，拿着惠普的幽灵笔记本和梅西百货的购物卡就上了福特的征服者suv。在酒店的帮助下加满油之后，孙平驾车返回了纽约。孙平可不想继续在大西洋城呆下去，天晓得这群赌场老板会想出什么方法请自己上门消遣呢。相信这些人应该都调查清楚自己的背景了，自己在赌场老板那边可是最受欢迎的客户，孙平才不愿自己攒下的财富平白无故地送给了赌场。
因为是连夜返回纽约，孙平一边开车一边听着电台。好在大西洋城和纽约之间的高速公路一向热闹，时不时还有非常美味的路边餐馆在等着驾驶员们。孙平一路上吃吃喝喝，享受了大熔炉国家的美味荟萃。无论是古巴的猪头肉三明治，还是路边西裔小伙子家传秘制的蜂蜜烧烤排骨都是非常美味的。
要知道美国人（或者说西方人）是几乎不吃猪肉的，一方面和他们不擅长猪肉烹调有关，另一方面也和当地的动物保护组织有关。为什么会牵扯到动物保护组织呢？大家知道猪肉好吃不好吃关系到两件事，一件事是阉割，另一件事则是放血。动物保护组织认为这两件事对动物不够人道，在他们的推动下，立法禁止了对猪仔的阉割，以及宰杀生猪时放血。于是美国的猪肉要腥臊许多，如果不是某些特殊的烹调方式，那简直没有办法入口。
除了墨西哥和西裔美食之外，孙平还发现了道地的美式汉堡。新鲜的牛排经过煎炸之后放到面包里，再放上奶酪、生菜和酱料，略微烧烤之后，奶香
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