卖完了，只剩下一些便宜的猪内脏，还有昨天剩下的一点臀尖肉，臀尖肉其实是很好的肉，不过因为太瘦，没有油水，价钱又算不上便宜，所以一般人家都不喜欢吃。
不过屠欣倒是很喜欢吃，臀尖肉肉质鲜嫩，跟里脊肉味道差不多。
“张秀才来了啊！今天剩下的不多了，您想要点什么肉啊？”屠大纲对着铺子前一副读书人打扮的年轻人殷勤地说。
也不怪屠大纲这样，虽说这个朝代商人的地位高了很多，但跟读书人还是没有办法比的。
这是封建社会，无论风气怎么开放，官僚阶级的地位都是至高无上的，而有功名读书人，在中国这个国家里，在一定程度上就代表了官僚阶级。
这位张秀才，不止有功名，而且人人都明白他前程远大，因为他年轻。张秀才中秀才功名时，才十八岁，他老师是府学里的大儒。
张秀才也不摆架子，认真地打量了铺子上剩下的肉，最后目光落在了那块臀尖肉上。“就这一块吧！”
“好嘞！”屠大纲大手抓过那块臀尖肉。“也不称了，您给二十个大钱吧！”
这绝对是给便宜了，臀尖肉的价钱是三十二个大钱一斤，这块肉眼瞅着是要有一斤。屠欣心里这样想着，脸上却带着笑收过来张秀才递过来的铜钱。
张秀才眼神一点都没落在屠欣身上，装着屠大纲给的肉就转身走了。
“囡囡啊！你记着一句话，民不与官斗，咱们做生意的，宁愿赔上一点，也不能得罪了这些人！”屠大纲挑到一点空就向屠欣传授他的生意经。
当然，赔钱是不可能赔钱的