得不舒服,樱桃一直往她怀里拱,把本来干燥的T恤也沾湿一片,长安打算给它洗澡。
小花园望出去,远处连绵的山脊线朦胧成一幅水墨画。吃早餐的最佳时间,是起床后一个小时。长安打算做玉子烧。
玉子烧又叫厚蛋烧,是一种日式传统食物,把鸡蛋液顺着同一方向搅打,加入牛奶、柴鱼酱油、细盐、少许味淋,混合均匀后过筛,至到混合蛋液打出细密的气泡,最后做出的玉子烧就会有松软绵密的口感。
长安有专门的玉子烧长方形小锅,先在锅底铺一层色拉油,把蛋液均匀铺上一层,待半熟以后,用筷子轻轻卷起来,挨在过边缘,继续下油铺蛋液,重复卷裹的步骤,最后出锅用竹帘定型。
长安在泡茶的时候,李少游方才下楼,眼下挂着淡淡青黑。
长安便关心道:“早安,昨天没休息好吗?”
李少游笑着摇摇头,坐下准备开饭。
玉子烧被切成等分的方块,口感软糯蓬松,层层叠叠压得密实又有嚼劲,奶香浓郁,带微微咸香。
日式早餐,自然要配日式煎茶。日本的煎茶其实就是指绿茶,只是日本国人爱把烹茶的方式叫做“煎”,只用七十度的水温泡一至两分钟,就可以享用第一泡。
是用一种叫“急须”的茶壶來盛茶,这种壶小巧玲珑,把柄与壶嘴成直角,被写意那样修长有力的手指扣在指上,极是好看。此刻李少游拿着茶壶,先给她空掉的茶杯又满上,再给自己倒茶,没有写意总爱涂的黑色指甲油,骨节也较大,但他的指甲修剪得平整干净,食指微微弯起把着壶柄,又平又稳。
长安最喜欢喝嘉木的第一泡,味会最浓,澄
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