的张兰芝会因为闺女的夸奖会不好意思,还红了耳尖。
看来自家老妈害怕夸奖啊,下次就用这招对付她。
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文文有亲帮着捉虫,璃改的时候,发现亲提出来的有些段落某个字根本没错好不好,当然,也谢谢你的提出,也确实有那么一两个错别字。
☆、第十章:吃肉引起的战火
入冬的东北很冷,地里也没什么农活,基本上大多数人都在家准备冬天要吃的菜,比如做大酱,在把大白菜萝卜拿到院子里凉凉去去湿气,晾晒好后就放入地窖,要知道全家人就靠着这些菜过冬下饭,不然天天咸菜谁受的了。
调好豆子,王静帮做烧火,张兰芝把剔净的大豆加入清水放入锅里,带煮熟煮烂后,趁热捣泥制成酱块子,然后把酱块子放到温度42度铺好稻草的板上,发酵好了后,用清水洗干净,然后放进大缸里,缸里加入六十度的热水,过二十小时就掏出酱块子捣碎,按斤加入盐,试好咸淡,调好味后酱缸压实,表面撒盐封缸,三个月后就可以吃了。
听着老妈讲制作大酱的步骤,王静感觉头好大。
怎么做个大酱都这么麻烦,她还以为做好了过两天就可以食用了。
“怎么这么麻烦了,等能吃了,都快过年了。”王静嘀咕。
“好东西不怕等,家里还有去年做的大酱。”随时都有,再说哪家做大酱不是这样的。“再说了,你还怕你妈少了你吃的。”张兰芝看着闺女心急的模样,面上不由的一乐。
才不是,不是想早点做
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