子,快来,早上做粽子吃,肉的。”
杨桃也被赵小妹的欢乐感染了:“恩,吃粽子。”
赵母笑着说:“那么大人了,还尽想着吃,稳重点,姑娘家的。”
赵小妹:“娘,我就是喜欢吃。”
赵母:“你么,我还不了解呀,等会帮我包粽子,二儿媳,你手不易沾水,你就烧火吧。”
杨桃点点头,她也好想包粽子好吃又好玩,可是没办法她的四个手指头上还包着布呢,最后她只能眼睁睁的看着赵小妹在赵母的指导下愉快的包着粽子,杨桃好想念她娘包的粽子和包子。
赵母包的是肉粽,材料是粽叶、糯米、腊肉、花生、红豆。红豆泡的时间要久一些,昨晚睡前就开始了,糯米、花生泡一个半时辰(三个小时),肉洗好切成一块一块的,大小适中。粽叶和草绳在锅里煮一下,泡一刻钟,然后捞出来加冷水清洗,这由赵小妹负责,她是个勤劳的好姑娘,把每一张粽叶正反面都抹洗了一遍。而赵母忙着蒸饭做包子,一家人还得吃主食,不能光吃粽子。
在沥干水的糯米中加入适量的盐,搅拌之后再加入红豆,花生拌匀,之后就开始包了。杨桃在烧火的时候一直眼巴巴的看着赵小妹愉快的包粽子,被赵小妹揶揄,杨桃也不在意,一直盯着她。
“嫂子,嫂子,快加柴,火都快熄了。”
杨桃回过神来,赶紧往火塘里加柴,拉动风箱,把火烧的旺旺的,一共三十多个粽子,放进锅里煮,杨桃和赵小妹两人都坐在火边守着,等到粽子的香味飘出来的时候,两人不约而同的吸了一口气,咽了咽口水。
赵小妹说:“嫂子,香呀,真香,好想吃一个。”
杨桃点点
第31节(8/11)