批的咸鸭蛋，料子都在这儿，我给配好了。”林子吟让于少辉拿出一袋子的调料出来，“我做给你们看。你们先背一些黄土回来。”
黄土的话，河边就有，这个不难找。
郭中奎和郭栓柱很快找来了一筐黄土。
林长书将院子的门关上，林子吟亲自下手，开始活泥巴加上盐巴，然后清洗鸭蛋，加上自己来的料子，接着让洗好的鸭蛋在黄泥中滚上，最后放进坛子里密封。“这种用小石头划过的鸭蛋，入味比较快，这样的天气只要十天左右就可以完成，到了冬季的时候，需要的时间要长一些，大约十五天左右，你们到时候可以尝试着吃一下。腌制好了，就送到定安寺的素斋去，那边有人接受，当场也会结了银子给你们。”
其实腌制鸭蛋的方法并不复杂，林子吟多的是加了配料，算是秘方。而且这个地方用的都是水腌制方法，所以蛋不太好吃。像她这种用黄泥腌制的估计是独一份。
等郭中奎他们全都学会以后，林子吟让林长书打了水，洗干净手以后叮嘱，“下一次到定安寺以后，我会告诉你们配料是什么，而且五十斤的鸭蛋中，盐、黄泥和配料的比例不能偏差，你们腌制的时候，就按照这个比例来。”
“我们知道。一定按照你说的去做。”郭老爹保证。
“爹娘，我们回去了。”郭慧娘也担心家里的事情，不说别的，家里这两天需要连天黑夜做月饼，他们也过来半日，还不知道家里忙成什么样呢？
“妹子、妹夫，我给你抓几只鸭子带上，还有鸭蛋也拣一些给你们。”郭中奎慌里慌张的准备回礼。
“不用了，大叔、婶子，上一次你们送去的鸭蛋还有，刚腌制上，以后你
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