又炸又蒸的，汤不是炖吗？
秦苏不以为意的擦干净砧板，上笼蒸煮，只为消去甲鱼本身的土味和腥味罢了。
最后她会在汤中放入酸梅，就这么放置在一旁冷却。
这是道前菜，不同于她平日里爱做的鸡汤，清澈如水，浓郁至极，这是一桌菜，不是一道菜，不能为了让前菜完美而弄上一碗浓郁的汤水。而这道汤，是鱼冻，煮凝结过后制成的冷汤，味道清淡，淡淡的咸，淡淡的酸。虽不能一鸣惊人，但却能让人胃口大开。
莫誉毅见她拿出面米分，深知她要做点心了，急忙走上前，“我帮你揉面团。”
秦苏将菠菜汁汇入面米分中；点头道：“要一直用手臂的力量搓揉，我们没有那些老师傅的老面做酵母，只能靠力量将面团揉到我需要的软度。”
莫誉毅脱下外套，就这么露着膀子用着巧劲揉捏，不时用眼角余光瞄瞄他。
秦苏察觉到他的视线，回眸，莞尔一笑，“不要偷偷看我，看着面团，别把面筋揉断了。”
莫誉毅沉默着继续盯着她的背影，灯光照耀下，她一身白衣显得那般的出尘不染，越发的让他移不开目光。
秦苏又将胡萝卜切丁，同样榨出汁液，汇入另一团面团中。
莫誉毅左右开弓，双手齐发力，一团一团的揉好。他看着她的动作，还要和面？
秦苏将弄好的黑芝麻汁一并汇入面米分中，又推到他面前，笑道：“揉好继续。”
莫誉毅不明，问道：“需要用到那么多面团？”
“我需要五种包子。”秦苏直言道。
一旁，不经意听到谈话的b酒店厨师长愕然一惊，不由自主的偷偷打量了一下她制作的面
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