撑了，再吃的话，肚皮非得撑破为止。”
余敏瑾也摇头，说：“要是陈妈看到我吃了那么多，肯定非常吃惊。特别是这一大碗还是牛杂。”他们家的人不怎么吃内脏，所以，她也一向不爱吃的。
“清清，这牛杂你怎么做的那么好吃？特别是那酱，真的是鲜的能把人的舌头给吞下去了。你真厉害，我跟你差不多大，我连洗个碗都不会。”陈橙感慨地说着。
不比不知道，一比吓一跳。跟风清清相比，她好像什么也不会。
“这牛杂没有什么秘诀的。用高汤煮熟就成了。不过要注意火候，不能煮的太过，要不然，那牛杂煮老了就不好吃的。”风清清笑道，又说：“这些东西我也是学来的。你也不会跟我比，你家环境跟我家环境根本不一样。”
陈橙是高干子弟，而她，却是贫下中农，能一样吗？
“这是什么酱？我以前怎么没有吃过？”余敏瑾问道。
就是这酱，所以，她才控制不住自己吃了那么多牛杂。
“蚝油酱。我自己调的。别的地方没有卖。”风清清压低声音说道。
“哦，可真好吃。”余敏瑾说道。
三人又聊了一会儿，陈橙和余敏瑾这才回去。而风清清休息一会儿之后，又开始忙活起来。
晚上还要继续卖牛杂呢。
而另一边，老谢头也知道风氏肠粉店卖起了牛杂。
“那些下水也有人买来做零口？”老谢头一脸鄙夷的神情说着。他说这话的时候，俨然忘记了自己卖的牛腩也是下水。
“怎么没有？那些人排着队去买呢。我也去看了，远远就闻到一股香味。”谢红说道。因为风氏肠粉是他们主要的对手，
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