里边包着的肉，真真是外焦里嫩，撕开一半，还能瞧见一丝丝带着油花，极有韧性的肌理，配上爽口啤酒，啧啧啧。
“好，好吃！”阿泡整个腮帮子都鼓鼓地，含糊不清地说道，再闷一大口啤酒，咕噜咕噜。
“吃完再说话！”
“重头戏还在后面呢！”八宝得意地笑笑，打开一个深口的外卖盒。
“这是什么？”阿泡咽下炸酥肉问。
“鱼汤冻，鲫鱼汤的。”
“来来来，尝尝这个，这个才是好东西！”八宝也蠢蠢欲动，拿起勺子，挖了一勺鱼汤冻，鱼汤冻上边凝固着一层薄薄的淡黄色软膏体，这些都是鱼汤里的油，破开这层，下面就是犹如果冻般半透明的鱼汤冻。
做鱼汤冻的法子很简单，一般家里煮一大锅鱼汤或者猪蹄之类，汤汁吃不完，静置冷藏一晚上，第二天就能收获满满一锅冻。
鱼汤冻软软滑滑，看起来很有弹性，再勺子里微微一抖，一抖，淡棕色，有点像咖啡冻，不过它遇热很容易就会化开。
八宝把这一勺鱼汤冻，放在了阿泡面前的雪白的米饭上。