管这种咸蛋叫‘头谱’。”
“而且还有老话‘立夏吃鸡蛋，石头能踩烂’。”
“这是啥意思？”
“我们这边也有这句老话！我妈就经常念叨。”
对于鸡蛋的好吃，李远也是非常认同地
像是鸡蛋的蛋清，是一种十分优质的蛋白质。而鸡蛋黄里更富含卵磷脂，是一种非常好的营养食品。
不过尽管鸡蛋的经验价值很高，可却也不是吃的越多就越好的。
如果多吃鸡蛋，很容易就会造成营养过盛、肥胖的症状的。而且大量的鸡蛋还会增加我们肝脏与肾脏的负担。
蛋白质的过剩更是会让尿素制造系统负荷过重，在肠道产生大量的氨、羟、酚等化学物质，对人体的毒害很大。
而且还可能会出现腹部胀闷，头晕目眩、四肢乏力、昏迷等症状。
这……也就是大家经常提起的‘蛋白质中毒综合征’。
“立夏吃鸡蛋虽然好，不过大家也要注意，不要多吃，差不多一天吃一个到两个就可以了。”
“而且鸡蛋的吃法有很多，什么煮、蒸、炸、炒。不过就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮和蒸的营养更好一些，基本能达到100％，嫩炸98%，炒蛋为97%，荷包蛋92.5%。老炸要差一些，不过也能够达到81.1%，生吃最低，只有30%到50%左右。”
直播间。
“生吃鸡蛋的营养这么低？”
“果然是水煮蛋的营养最高……哈哈！”
“我妈果然没骗我，水煮蛋和鸡蛋的营养能达到百分之百呢？！”
“是啊，这不同的方式做出来的
第409章 上称称人（求订阅）(3/4)