姜倒入其中爆香。随后将下蒜瓣整个放到锅中油爆，在蒜瓣皮起皱之后，下入林蛙块，翻炒直至肉林蛙块变色。
刚刚爆炒之后的林蛙肉，此时便已经出现了一阵诱人的香气，闻着那香气，李远只觉得自己的馋虫都被勾了起来。
李远用勺子舀出半勺红油豆瓣酱，下入锅中，随后翻炒均匀。而后又倒入少量的生抽调味，随后翻炒均匀。
李远拿出一瓶啤酒，而后说道：“大家注意，这爆炒林蛙的时候不要添水，用啤酒代替就可以，这样爆炒出来的林蛙没有异味，肉质也比较鲜美。”
说话的功夫，李远将瓶中啤酒倒入了锅中，没过林蛙，而后用大火煮开，直到汤汁吸收差不过的时候，将之前备好的青辣椒倒入其中，继续翻拌。
李远：“大火翻炒的时间不宜过长，差不过半分钟的时间就够了，不然肉质就会变老。”
“最后一步，用水淀粉勾芡就可以出锅了。”
随着李远的话音落下，锅中的爆炒林蛙，此时也终于出锅。
李远的晚饭，已经全部都做好了。
爆炒林蛙，土豆炖林蛙，一道凉拌土豆丝，还有一道爽口黄瓜。
四道菜肴，不管是色、香、味来说，都是一等一的出色，直播间众人看见这些菜肴，一个个更是不由得纷纷吞起了口水。
直播间。
“这看着也太好吃了……”
“四个菜，两个林蛙，我去了，这主播是什么条件？竟然吃的起这么好的东西？”
“哎，是我走错了吗？这不是乡村主播吗？怎么变成了了美食主播了呢？”
“放心，没走错，这就是李家大
第407章 宝藏老人的评价（求订阅）(3/4)