楼上的提醒……很贴心。”
李远。
“大家别着急，我再给大家介绍另一种口味的大脑瓜咸菜，这个大脑瓜的味道更有点像辣白菜的味道。”
“具体喜欢那一种，大家可以自己斟酌。”
直播间。
“辣白菜？这个我喜欢！”
“这个这个这个，我单方面的宣布，我喜欢这种的！”
“我最爱吃辣白菜了。”
“我喜欢吃清新口味的，看来……这种肯定不适合我。”
“主播开始教吧，我已经准备好了！”
李远点点头，而后再次继续教学。
“这种腌制的方式，除了准备刚刚用到的基础调料之外，还需要提前准备一些韩式辣酱。”
李远再次拿出一部分大脑瓜放入盆中，然后放入白糖和酱油以及白醋等调，随后调匀制成调味汁。
因为李远喜欢偏甜口味，便多放了一些酱油，反而是白醋，这次只放了一点点。
“其实正常这种研制方式应该提前把大脑瓜泡上一到晚上的时间的，这样的大脑瓜会更加的嫩一些。”
“不过为了教大家，这次我就不放了，大家记得点就好。”
说完，李远已然再次将放好调料的大脑瓜拌匀，随后又放入了一些辣椒面，还有少量的糯米粉。
这个糯米粉，也就是制作辣白菜口味的秘诀。
将这些都做好，这才将大脑瓜放入到了坛子里面，
“这种腌制的方式时间比较长，在三个小时以后还要打开一次坛子，把准备好的韩式辣酱倒入里面，调匀以后装入到干净瓶子中密封腌制就行。”
第363章 大脑瓜咸菜（求订阅）(2/4)