们聊得起劲,东北到底有什么习俗?”
“肯定和面条有关,刚刚不是有一位东北的朋友说了吗,是要吃面条和猪头肉的!”
“其他的呢?”
麻利的将面条切开,随后放到了一旁已经煮沸的锅内。
用笊篱轻轻的拨动,那些李远一早上手杆的面条便轻轻的在锅中散开,而屋内的桌子上,此时一碗早就已经做好的鸡蛋卤子,此时还正冒着热气。
经过几个月的时间,如今李远的厨艺已经越发的娴熟。
举手投足之间,除了麻利,倒是多了几分从容不迫的大师之感,不说味道,单单是那行云流水一般的动作,就已经是一种异样的享受。
面条入锅差不多十五分钟左右的时间,这才被李远捞出。
因为是手擀面条,硬度要比平日买回来的要劲道许多,所以煮面条的时间也要多消耗一段时间。
在水开之后,李远再次朝着锅内点了两次凉水,这才将面条捞出,放在了一旁的凉水过凉,随后盛到了碗中。
一碗自制的手擀面,就这样被做好了。
而整个制作面条的过程,却仅仅才不到半个小时的时间而已。
将面条端上桌子,盛上一些鸡蛋卤子,一口下去,可谓相当的美味。
李远:“东北的习俗,其实和大家说猜的相差不大,第一个,便是你们现在看见吃面条了。”
“不过对于吃的面条也是有讲究的,也就是必须吃农家自己做的手搓面条,也就是俗称的顶门棍。”
直播间。
“顶门棍?这是什么意思?”
“这个名字有趣啊!是顶住自己家的门不
第204章 顶门棍(求订阅)(3/4)