及在场百万人微微一惊。
堂堂一代食神东方羽竟如此推崇帝夫,看来帝夫的厨艺绝对出神入化。
“原来如此!”周百味忙转身朝林轩拱手,“请帝夫品尝这两道菜,评判他们的胜负!”
林轩本来只想带璇珠她们来玩一玩,既然周百味他们盛情邀请他参与裁决,便说道:
“无需品尝,即可帮助他们分出高低。”
东方羽、周百味等人闻言脸色微变。
无需品尝就能分出胜负?
不愧是帝夫,真是一鸣惊人!
他们自然不会觉得林轩是在信口开河,于是和台下的百万之众一起静静聆听林轩的评价。
就听林轩说道:
“厨道一途,不但包含菜品的色香味,还应注重制作菜品的手法和技巧。”
“银丝天火龙虾球这款菜,其制作时格外讲究一聚、二分、三合,所谓的聚分合,便是指火候的控制,要花费一息的时间去聚拢,强火灼烧,二息的时间将火焰分化出来全面烹饪,三息的时间将火焰再次聚拢灼烧。”
“火候的把控,足见功力,而刚才的这一道银丝天火龙虾球,在最后的关头操之过急,只花费了两息的时间,所以整体来讲稍逊一筹!”
拥有极道圣书和宗师级厨艺,林轩对于赵友云的问题完全一眼看穿。
哗!
而听到他如此专业的评价,全场皆露出万分敬佩的神色。
东方羽、周百味等四大评委皆连连点头:
“聆听帝夫讲解,方知厨道无涯,学无止境,今日真是让我等大开眼界!”
台下百万人也是赞叹不已,纷纷折服在林轩的专业之下。
就连赵
第506章 不愧是帝夫,真是一鸣惊人!(5/6)