都会在前一年青菜旺盛的时候晒上一些菜干儿，这个时候就派上用场了，茄子干儿，豆角干儿是最为常见的，其实秋娘还能做出更美味的菜来，在赵府时，虽说她是老太太身边的大丫头，可是为了老太太能多吃半碗饭，她也是时不时的下厨亲自去做些吃食，毕竟没有谁比她更为了解老太太的口味了。比如说这豆角干儿吧，提前先用水泡好，包子饺子就不说了，上好的腊肉切片，和豆角干儿一起炒来吃那也是极美味的。可是现在，秋娘一是没有那个心情，不想自己辛辛苦苦做出来的饭菜遭人白眼，另一个就是王家现存的调料实在是太少了，虽不至于缺油少盐，可是除了油盐之外她实在找不到其他的调味品了，无奈之下，同样是泡好了的豆角干儿，她只是下锅翻炒了几下就出了锅，只能算的上是熟了罢了。
看着桌上那一小盆的菜，秋娘皱了皱眉头，想了想，转身又取了块咸菜缸里的瓜子，细细的切起丝来。这个瓜子可不是什么瓜，而是普通的白萝卜放在酱缸里腌制出来的，说白了就是酱腌萝卜，只是枣儿庄习惯称之为瓜子罢了。将切好的萝卜丝洗了之后，秋娘望了望敞开的大门，刘氏还没有回来，悄悄的从厨房的一角拿出一个手掌大小的小粗瓷瓶，将里面的东西小心翼翼的倒入瓜子里，顿时一股鲜香之气扑面而来！没错，这就是秋娘前两日无意中发现的香油！当时她可是小小的高兴了一把呢！刘氏也真是抠门，这么点子东西也值得她东藏西藏的，而且她发现刘氏并不爱吃瓜子，只要她少放些香油，刘氏不吃，也是不会发觉的，毕竟这香油挥发的极快。她拿着此时还香喷喷的瓜子放在鼻子下面轻轻的嗅了嗅，正巧发现阿福正眼巴巴的望着她，看到她的目光又不自在的
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