酒楼这边还需要麻烦您请一些有声望的老主顾，在开张当天来捧个人场，当然了，我们请来的客人，那天一律免费。
我手上做了几样新式点心，尤其适合老人和孩子。最好也能在那天一并推出。”
转头对身旁的翡翠交代，
“翡翠，去把小厨房的点心都端过来，请孙掌柜指点一下。”
少顷，桌面便摆上了数盘子点心，小食。除了之前已经让萧珩尝过的那几样外，还多了冰粥。
“请您挨个尝尝，看看这些点心是否能在盛悦推出。”
苏梨知道，孙掌柜，那是做了二十多年的老掌柜了，口味和眼界哪是普通人能比的。
饶是对食物要求极高的掌柜，面对眼前形态各异，色泽诱人的花式点心，也不由给出好评。
出于对苏梨和自己工作的尊重，孙掌柜将每一样细细品尝后，提了建议。
苏梨也根据孙掌柜的建议，进行了精心的改善。这些食物毕竟是现代口味，并不能完全适用这里，所以口感上还是要入乡随俗。
所以接下来的几天，苏梨几乎就没离开过小厨房。每天都把改过的点心和菜肴送到酒楼，请孙掌柜指点，细致的记下每种材料的用量和比例。终于在开张前把酒楼新菜色和点心定下来了，又将制作方法书写成册，交给大厨。
苏梨又提出请个画师，将新产品做好后，全都画出来，装订好后挂在酒楼的墙上，既能装饰又让客人一目了然，方便选择。
开张七天了，盛悦酒楼和客栈生意都在预期之内，尤其是酒楼。
由于推出的新口味点心，受到了很多年轻小姐少爷的青睐，原本就高朋满
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