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美食江湖

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第81节
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思怡陷入了沉默,王佳琪说的,正是她想掩饰的。
    虽然他们家是北派厨艺界的领袖,可是这只是圈里人给的一个面子罢了,这个面子的作用可大可小,用好了可以让其他酒店都一直对外拒绝某种食物或是联手给某些人上黑名单,可是这种情况,实在很少见,通常都是犯了众怒的人才会用到这种手段,一般来说,就算他们家摆了个态度要拒绝卓以默农场的食材,可是不代表其他家会跟着他们一起拒绝到底,因为他们除了是厨师还是商人,只有自家的利益收到损害时,这些人才会跟着张家走。
    而且在京城这样的国际化都市,在此地开餐饮的不止是北派的厨师,还有许多南方的,甚至是国外的餐馆,要是他们拒绝使用卓以默农场的食材,那有的是人要代替他们,现在卓以默等人一到北方就率先跟他们家谈了,那就是给他们面子,当然有了面子暂且不说,先行者的优势还会让张家得到许多利益。
    在知道卓以默已经是给张家最低的价格之后,张思怡果断地跟他们有了个口头上的协议,只等谈完后回去拟定合同签字了。
    整个谈判中,卓以默充当了掌握全场节奏的节拍器的作用,他只是寥寥几句话,几个动作,就把谈判的基调给奠定下来了,李迅则是润滑剂,用自己的口才在谈判陷入僵直中时活跃气氛,至于王佳琪,虽然看起来很酱油,似乎张思怡的想法都是自己想好的,但是若是没有王佳琪那几句话的引导,张思怡说不定还会要再跟卓以默扯皮个几天。
    这是熟人效应,对于自己的好朋友,一般人会降低自己的防御心理,会理所当然地觉得自己人说的话更加值得信赖,张思怡也不例外,卓以默叫王佳琪过来正是为了这一点

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