汁!
松鼠桂鱼。
洗净的桂鱼横着切开鱼身,但不要切到底,手腕使巧劲儿把中间的整幅鱼骨连同鱼刺都刺出来,然后花刀将两边嫩白的鱼肉切成菱形,自然也是不可以切透的。
往鱼上面挂点浆,拎着鱼尾巴抖几下,去掉多余的,然后飞快的入锅过油。
鱼肉鲜嫩,又是切了刀花的,不过十几秒钟就已经可以食用。
经过这么一弄,两面的刀花迅速翻卷起来,又因着糊浆展示出金灿灿的色泽,竟真有种花儿一样的美艳。
锅里留一点油,烧热之后放葱段煸香捞出加蒜瓣末,笋丁,香菇丁,豌豆,虾仁炒熟,下独家特制调味汁用大火烧浓后,淋上麻油。
起锅,往刚才过油的桂鱼上面一倒~!
成了!
滚烫的浓汁浇到鱼身上,竟又发出滋滋的声响,空气中顿时也炸裂开一股奇异而独特的浓香,一直飘啊飘啊,飘出厨房,飘出客厅,甚至飘到了花园里。
正跟谷毅商量正事的宋征忍不住狠狠吸了口气,然后抹着嘴角垂涎三尺道,“真香啊。”
谷毅哼了一声,挺鄙视的看了他一眼,然后骚气哄哄道,“切,我们平时吃的多了去了~!”
宋征当即恨得牙痒痒,看上去十分想要往他那条伤腿上面踹一脚。
憋了老半天,他咬牙切齿道,“你特么的真是走得好狗运,这年头会做饭,还做的好吃的姑娘不多了!”
云淡风轻的弹弹裤腿,美得见牙不见眼的谷毅臭屁道,“还行吧,我就是人品好。”
宋征生了半天闷气,最后挺阴险的一咧嘴,一骨碌从地上爬起来,有如神助的一溜烟儿跑远了,一边跑还一边吆喝
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