和以待,顶多把他当成一个透明人罢了,毕竟他的心可没那么大。
苏时和在揉面团,早上发的烫面和死面的混合体,适合烙饼,玉自寒就在旁边乖巧坐着。
将一个小面团擀成中间厚边缘薄的面皮,摊开,上面放上新鲜的苋菜,又拿另一片面皮铺上去,边缘细细粘合起来。在又圆又矮的小锅里刷上一层油,苏时和将弄好的一块饼放上去,甫一接触,就想起了欢快的“滋啦”声。
“小寒,记得火要小一点。”
“嗯!”
苏时和在案板前忙活,玉自寒在和那些枯枝做斗争,倒也自得其乐。
玉自寒心里乐呵呵:没有了碍事的家伙在他眼前晃荡心情是真的爽啊!
“小寒让让,我来翻一下。”苏时和拿着锅铲放在菜馍下面,手指按向中间,轻轻巧巧的就翻过来了,里面的菜一点都没有漏出来。翻过的那一面已染上了一层浅浅的焦黄,香气扑鼻。
“再烙一会儿就好了。”
“嗯!”
锅里的饼又来回翻了几次,苏时和看着差不多了,换了另一张饼放到锅里。
期间玉自寒以“想要学习”为名,让苏时和教了他好几次怎么翻饼,手把手的教。
玉自寒:o(≧v≦)o
第一张饼出来的时候有些烫手,苏时和把它放在案板上,一切为八,然后摞起,开始准备蘸汁。蒜末,辣椒段,葱花,姜末,再加上盐,糖,辣椒油,胡椒粉,柿子醋等调料,一份简简单单的蘸汁就做好了。她准备了两份,一份辣的,一份不辣的,她和小师弟的胃口是一样的,但是苏宝宝吃不了辣。
锅上还咕嘟咕
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