、酸笋、牛肉末、胡椒粉等煮成热面条一碗”
赵一慢慢嚼着饺子，兰西呼啦啦咽下最后一口粉，又开始说。
“这是朋友之间的一种关爱，老人家呢，就送给店家一块“老友常临”的牌匾，二好有发展成用粉代替面条，猪肉代替牛肉，从那以后大家都叫它老友粉”
她越说越亢奋
“这老友粉本来是煮汤粉的，慢慢发展到后来有些人就喜欢炒的，然后就拿着变了一种炒法，味道还不错，就慢慢传开来了！”
兰西夹起一颗黑豆豆豉
“要说这佐料，我最喜欢黑豆和酸笋。酸笋也经常作为早餐的配菜，花生油煸香，青红辣椒圈炒熟，放入淘洗几遍的酸笋，炒至香味出，放入生抽，鸡精。这等简单的烹调方法，最能逼出食物的原本味道。”
张长青和赵一同时笑了，这个女孩要多认真有多认真，竟然连烹调方法都说到了！
“螺狮粉的螺狮，要选大的，肉肥的味美。”
兰西说着夹起张长青碗里的一个螺，仔细看着。
“别看这螺，做起来可麻烦了，要放入清水中几天几夜，等到螺把土都吐完了，掐去尾部，才可以开炒”
她将螺递给张长青，“长青，给赵一示范一下，怎么吃螺”
张长青看她兴致如此高，接过螺，快速一吸一放，完美，一气呵成。
赵一看的迷迷糊糊。只知道这俩人很默契。
“说起这个螺，每个地方的做法不一样，阴天我俩可以带你去夜市逛逛，中山路，你必须去！”
张长青也常和室友们出门觅食，对夜市摊也有所了
33.提前走(2/5)