肉泥则中和了高汤所产生的油脂，让汤体更加清澈。再加上米酒调制，难怪会有如此佳品，太妙了。
品尝过后，众人皆看向沈万千。将肉块推送至前，沈万千细细说到"这道菜，叫酒烧牛肉！是选用牛肉的最紧实厚道的牛脊肉，烧制而成~出锅再撒上香料..."
三位导师见罢，皆仰头大笑"哈哈哈哈哈！嘿呀，你这不就是烤牛肉吗？有什么特别的！"
沈万千双拳作揖"让各位导师见笑了！"说完，将酒壶打开，此时的酒壶不知从哪里又灌满了酒。
沈万千将白酒均匀的撒在牛肉上，霎时，牛肉仿佛有了灵气，借着表面的余温，周身又冒起了火光。经过烧制的牛肉，葱香料香，各种香料直逼脑腔，钻入身体的每一寸毛孔。仿佛置身于天地万物之上，钻到食材本身里。
"嗯，食材最重要的便是发挥出它自身的本味！"鬼婆婆欣慰的笑着，夹起一块细细品尝。
果然牛肉除了本身的味道，经过口腔的净化，又多出一层复杂的味道来。
三位导师交头接耳，摇摆不定，耳语一番后，大当家清清嗓子道"经过这次的评比！我心中早已有了定论~"
"所以，本次的晋级者是..."
百姓看的真切，瞧的热闹，觉得四位都应该会留下。
"沈之瑶和这位兄弟！"大当家顿了顿"额...你叫什么来着？"
沈万千！
"嗯！让我们恭喜沈之遥和沈万千成功晋级！"说着，一同拉起特厨女和沈万千的手，脸上溢满了高兴。
众人的兴奋久未散去，"十三刀"突然甩开手中的
第七回：厨艺大赛(2/8)