想不到公子还有这么一手”。张不周一边洗手一边笑道：“在山上的时候，吃了好长时间的药膳才算把身体调养过来，嘴里都要淡出鸟来。病好了以后想找点肉吃吧，师徒几个谁都不会做，没办法年纪最小的我自己动手，慢慢的摸索出了手艺。咱们国公府的伙食，精致倒是精致了，味道嘛，也就一般。还得是这庄子上的东西，土生土长，原汁原味的才是最好的。今天让你们开开眼，做一道野鸡酱。”
将野鸡收拾干净，去头去尾，用菜刀将野鸡连骨带肉在砧板上剁碎，要剁得非常碎才行。锅中烧油，下野鸡煸炒出香味，再放入切好的咸菜丁，一起大火煸炒出水分以后，扔上几根蜀州特有的辣椒，配上咸香的豆瓣酱，翻炒即可。出锅后的野鸡酱，色泽红润，入口鲜香麻辣，肉质紧实，非常下饭。
在厨房热出了一身汗的张不周，像庄子上最常见的庄户一样，盛了一碗饭，拌上野鸡酱蹲在树荫下开吃。白露劝了两遍没劝动，索性去门口帮他把风，不让谷雨回来看到他的这副德行。
张不周吃完三碗饭，痛快的喝了两瓢缸里的凉水，像个地主家的傻儿子一样，在摇椅上闭目养神。
张松和谷雨将祠堂的事情商量好以后，有些东西得去蜀州城里采买，来向张不周汇报一声。看见露着半个肚皮的张不周，谷雨没有半点羞涩，神情淡漠的说着事情。张松倒是颇有意见的样子，没给张不周好脸色。说完了事临走的时候，到底还是没忍住说道：“小公子，咱们张家虽说不是诗书传家，但好歹也是有头有脸。你祖父张韬戎马半生，讲究的是坐有坐相，站有站相，那是不管什么时候腰杆子都挺直了的汉子。你父亲更是注重君子仪态。
第一卷 风起南国 第十八章 像，不像(4/6)