情，最多也就是浪费时间，可是要说复杂，却没人愿意同意。
“千歌啊，你确定这两道菜就是既简单又复杂的菜吗？”苏母小心翼翼的询问着。
她也希望薛宸能够去板住苏千歌，但是这两道菜实在是不足够复杂，就算她是苏千歌的母亲，也不能昧着良心说这菜是符合规定的。
“娘您觉得什么菜才能称得上是复杂的？”苏千歌反问。
苏母闻言愣了一下，转头看了一眼苏父，这方面最有经验的还是要说苏父，此话题一出便引起了苏父的兴趣，苏父看着苏千歌道，“那你呢，你作为做菜的人，是如何想的。”
“做菜，复杂的地方有很多，比如食材，口味，刀工，但是足复杂的莫过于火候。”苏千歌道，“可能在大家心目中，复杂的食材才是复杂，毕竟那么多东西处理起来很困难，但是处理食材这种事情，就算是外行人，稍微学习一下，也会学会。”
闻言，苏父点点头，“所以你选择这两道菜的的原因，是因为火候的掌控？”
“对。”苏千歌打了个响指，“青椒土豆丝必须要在保证的熟透的情况下带有微微脆爽的口感，而圆白菜更深，它本身带有很多的水分，一旦处理不好，不是吃着水就是吃着干，因此十分考验做菜的人的厨艺。”
“土豆丝，确实是很考验人的厨艺，对火候的要求很精准。”夹了一筷子土豆丝放进嘴里，吃进去后苏父点头道，“这道菜，可以称得上复杂。”
见有苏父支持，苏千歌更加开心了，整个屋子里嘴懂得厨艺的就是苏父，有了苏父的支持苏母也会支持，那薛宸那面就很好搞定了。
我带空间找相公 第56章 简单且复杂的菜(2/6)