中的鼗骨摇得“嘣嘣嘣”响，孩童、老人听见套鼓声纷纷围了上来；用铜钱、物事换糖果。
王周货郎担子里的王记酥脆糖很好吃，是老人孩童向往的美食。
王记酥脆糖样子像鼓槌形，金黄色的表皮里有一层白芝麻；里面是蜂窝状糖心，吃起来瓤美味久，松、甜、酥、脆、香；风味独特，是秦风路一带的名贵食品。
王记酥脆糖酥脆糖是王周在长安学到技术后自己制作出来的，制糖过程中龚黄杏和沈婆婆全都参加进来；可谓家庭特产。
王记酥脆糖的用料为江米、芝麻、白糖、饴糖等，经制坯、膨化、成型等三十余道工序制成。
王记酥脆糖外表包裹着白糖粉与芝麻仁两种，系用新鲜优质糯米，上等黄豆、白糖、植物油等为原料，佐以熟芝麻。
程序经选料、淘洗、浸泡、磨粉、蒸料，和面、擀片、搓条、制坯、阴干、贮存、发坯、油浸、炸制、浇浆、挂皮等24道工序而成。
一般冬季制坯，四季加工成品，从投料到出成品需要半年时间。
成品呈圆柱体，个大体松，皮色金黄，肉质洁白，呈丝网状，香甜酥脆，绵软易化。
刘敏见货郎担子一周围满老人和孩童，便将鼗鼓摇得更像；龚黄杏将手中的杀猪刀扬了扬厉声喊道：“我们不光卖酥脆糖还给人杀猪！”
龚黄杏这么一声喊，还真喊出一个人来；这人名叫陈生贵是这个村庄的富户人称王员外。
这个村庄叫陈家庄，陈员外七日后要给儿子成亲；让下人出去找人杀猪的，但几个地方的屠夫手上都有活走不开；听龚黄杏说能杀猪便就急急赶来探班
第229章：汴京（1）(3/6)