不得大厨，但是教徒弟有一手，特意教了老赵不少比较省事的菜。
“黑木耳不能久泡，具体为啥我也不懂，反正师傅都这么教的，泡久了吃了不好。”
“银耳有些泡发很快的，不需要太久……”
“拍黄瓜掌握好力度，不要想着一下不用力，大不了多拍几下。拍多了那黄瓜都拍坏了，味道不好……”
“这个粉丝也是过水的，龙须菜就不行，那个一煮就坏了，要凉水泡……”
“切工这个就是多练，技巧也不多，你都学会了，就是自己练。没事拿萝卜红薯练，萝卜凉调，红薯煮粥，不怕你切坏……”
老赵就听得相当满意，这些凉调菜要说有些也费事，要热水煮凉水虑，但是不用下锅，少了油烟，感觉就特别省事儿。
关键是人少的时候，一个炒锅炒菜，手脚快点这边就做好凉菜了，一顿饭几个菜就能节省很多时间。
更关键的是，他学做菜做饭，不用贴对联了。
老赵家人丁单薄了点，打小开始贴对联的活就是老赵的。
农村里讲究多，对联贴的多，大门小门，厨房厕所，包括鸡圈猪圈，以前家里有大黄狗的时候，狗窝也要贴一个。
对了，门外正对着的墙上也贴，要贴出门见喜。
连家里的板车上自行车上都贴。
这么多大小对联横幅贴下来，可不是个小活儿。
当初老赵可还没这么好体力呢，先要清扫旧对联，接着刷浆糊，再贴新的，得早上吃过饭就开工，忙活一大晌，等午饭的时候累的胳膊都是酸的。
今年就好了，他只给自
第二百四十四章 入场券(2/10)