为了让自己微薄的收益有所增加，商贩们可谓操碎了心。城镇牛奶的掺水量可能远不止50%，而且由于生活条件艰苦和饲料不足，牛奶的脂肪含量也往往极低。这种二流牛奶和水的混合物通常会呈现出淡蓝色，商贩们为了让它看上去更像正常的健康牛奶，会往里添加白垩和明矾等调色剂。
曾经的科尔夫人朱莉为了能多挣点工资，就在哺乳期给莱恩用来两个星期从集市买来的廉价牛奶。
后果可想而知，可怜的小莱恩腹泻三天，让年轻的科尔夫妇花了好几哈索，才让小莱恩恢复了健康，从此朱莉便再也不买集市上的牛奶了。
而爱尔兰特的医生建议在给婴儿喂牛奶前，应先将其煮沸。因为这样做更有助于婴儿消化，还能有效杀灭细菌。不幸的是，在这么做的同时，大量营养物质也会被破坏。
比起面包和水，牛奶能让婴儿有更大的存活概率，但这远远不够婴儿所需要的营养。因此，科尔经常买些西米或葛粉。将西米煮至糊状，等过滤后再将其与牛奶和糖混合，这样能提供少量淀粉。
因为用勺子喂食不仅缓慢，而且很容易浪费，漏出来的食物往往比婴儿吃下去的还多。
因此科尔减少了几天的睡眠时间，用集市买来的小牛乳腺制成了一个奶嘴。科尔将它放在水里反复煮沸，让质地变得柔软，然后用一条细绳绑在瓶口。
当然这里也有人用柔软的麂皮或几片折起来的亚麻布裹住小块海绵当作奶嘴。不过大多数人们都认为小牛乳腺制成的奶嘴最为安全。
所幸在克里斯一岁的时候，就会给自己点餐了。
克里斯婴儿时期所需的衣物和
第七章 婴儿成长记(2/5)