凑了过去。之间老板用两把泥铲清理了一下刚才烤过的铁板，然后在上面淋了些油，接着从一旁抽出两张方形的饼盖在之前的油上，又打了鸡蛋盖在方形饼上，用泥铲将饼翻面，鸡蛋被饼均匀地盖在了铁板上。等方饼微微泛黄，老板就开始刷酱、撒料。当老板把醋倒在上面时，“呲”的一声，一股子甜酸味迎面扑来。然后老板又撒上了香菜、洋葱，等鸡蛋全熟后，他把两张饼卷在一起，又刷了一遍酱，最后用泥铲熟练地切成一个个小方块，全部装在一次性碗里。一手接过女生们的钱，一手递过烤冷面。
三个女生迫不及待地一人尝了一口，然后向自己的宿舍方向走去，一边走一边还不停地夸赞这道街边美味。
我咽了一下口水，脑子里产生了一个疑问：冷面呢？经过我缜密的推断，那两张方饼就是冷面，这里的冷面是指食材，而我之前吃的冷面是指做法。难怪之前林爷点麻辣烫的时候还要求主食要冷面，当时我还在纳闷儿这滚烫的麻辣烫和冰凉的冷面搁一起能好吃么？思考之余我便开始想要尝试一下，但转念一想一份烤冷面并不便宜，而且就这么一点不一定能吃饱，还不如在寝室楼下煮个泡面得了，省下来的钱咱攒着练车。正好又一拨客人围了过来，让我彻底打消了品尝的念头，也同时放弃了对臭豆腐的追思，径直地向宿舍大门走去。巧的是，因为我们总是会路过这两个摊贩，后来老赵实在受不了那股子臭味的诱惑，买了一份到寝室让我们分享。吃得的时候我们个个都津津有味，但那股味道可是一直飘荡在寝室里，好久都散不掉！
之后的日子每次路过烤冷面摊，我已经没有了之前的那么好奇心，只是看着排着的队伍想着
卷一百零四 烤冷面(3/4)