不用了,为师在这京城还有一处宅院,这几天我和你的师兄弟们都住那边就行。”
臧仝对这个徒儿是越看越满意,再看看旁边上蹿下跳的楚天,顿时一脸嫌弃。
收拾完,众人就和林锦绣道别,相约两天后比赛见,这两天他们打算在京城随便逛逛。
臧仝的宅院在南区,与林锦绣并不顺路,所以一行人从酒楼出来后就分开了。
第二天。
在距离厨神大赛还剩两天的时候,林锦绣选择做的菜是酸辣土豆丝。
这个菜是最普通的家常菜,也是她有了家常菜菜谱之后解锁的第一个菜。
当初她曾嫌弃这个菜谱过于普通,现在厨艺高了,心境也变了,早就没了那种想法。
对于厨师来说,好的厨艺代表精巧的手艺和高端的技巧,但对于食客来说,好的厨艺就是饭菜色香味的完美展示。
最顶尖的厨师,一定是能用最普通的食材做出最美味的食物之人。
酸辣土豆丝做出来容易,但是要做好不易。
如何才能保持每一根土豆丝熟而脆爽,考验的是厨师对食材的选择、处理以及烹饪的功力。
这里面多一分绵软,少一分未熟,要想把每一根土豆丝都炒到最合适的火候,可不是一件容易的事。
当初的她虽然最后炒出来也得到了认可,但以林锦绣现在的眼光来看,还有很大的提升空间。
而她今天就是要挑战自己,也是为第一场比试做准备,用最普通的食材去做最普通的菜。