林锦绣的身后看着她切土豆，虽然林锦绣切得很慢很慢，一看就是平时很少拿菜刀的样子，但是切出来的土豆丝着实漂亮。
将土豆切丝，盛在盆中洗去淀粉，林锦绣又开始备葱蒜与干辣椒。
葱就罢了，为什么蒜这么难切啊！
拍蒜？怎么拍的？知道要用刀面，但是为什么自己一拍就会拍到案板上啊！
李大娘实在是看不下去了，走上前来抓住她的手给她示范。
“看，绣姐儿，你把刀往外拿一点，让刀把在案板的外面，对，就是这样。”李大娘拿着她的手，轻轻在蒜上一拍，“这样就不会拍到案板了。”
“哦——”林锦绣恍然大悟，手起刀落，只听啪的一声！
半个蒜从刀下飞到地上去了。
“小心点，小心点。”李大娘忍不住失笑。
这个孩子，干什么都精明的很，碰到做饭却笨手笨脚的。
林锦绣脸有点红，将地上的半个蒜捡起来放在水底下冲了冲：“我，我第一次做嘛。”
李大娘安慰她：“没事，谁都有第一次，慢慢都熟练了。”
一盘菜总共需要三到四个蒜，每拍一个蒜，李大娘就要纠正林锦绣一个小错误，教她有什么诀窍可以避免蒜飞出去，或者怎么样才能把蒜拍的更碎。
在李大娘这几十年做饭经验的教导之下，林锦绣听得认真，终于在最后一个蒜的时候拍的很漂亮。
李大娘很欣慰。
接下来的事情可就不需要李大娘教了，林锦绣啪啪几下子从空间行囊里拿出了李大娘从未见过的几种调料摆在了灶台之前。
第八十二章：新品土豆丝试做(5/7)