正好够买菜。肖霜的手艺足以媲美国家级大厨，调制个火锅底料简直是小菜一碟，她的店一开业就爆满。除了美味之外，最重要是物美价廉。请了两个中年下岗妇女负责洗菜洗碗，她主要就是点单和收钱。
店里地方有限，隔离了一个厨房的位置之后，就只能够放下两排火锅菜架。桌椅之类的只能放店外的人行道上，因此也只能晚上经营。其实这类休闲类的小吃店，也就晚上生意好，可以卖到十二点多，有时候到两三点还有人吃。肖霜也没租房子住，收摊都要快天亮了，她直接在店里用两张桌子一拼，当成床凑合着睡。
服装店一切上了轨道，有萍萍盯着，肖霜只负责进货就行了。火锅店白天肖霜要熬料买菜，晚上又搞的晚，辛苦是很辛苦的，不过每天结束后，她清点钞票时，一切的辛苦也都值了。
☆、第45章 躲在暗处看
肖霜跑到南区开火锅店，其实也是为了避开常腾。南区是平民区，像常腾那种人，一般是不会涉足这里的。她从准备到开业过去二十多天了，店前的小路连辆像样的车都没经过。只偶尔半夜，会有军车过往，毕竟这里紧挨着省城的驻军735部队。偶尔，也会有穿着便装的兵哥哥来吃火锅，不过很少就是了。
在南区这种平民兼城乡结合的地方，投资一万多块钱，每天能净赚三百到五百之间，在2000年，已经是非常不错的生意了，肖霜差不多一个多月就能回本。不过即使一个月能收入上万元，肖霜也没打算长做，她就打算做这个暑假，到快开学时，带着配方高价转让，按照目前的客流量，她估计到时候转个四五万没问题。
只有一点让肖霜很是烦恼，南区这里的人整体素质不高
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