1茶匙（5g），鸡精1茶匙（5g）， 白胡椒粉 1/2茶匙（3g）。 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。食材准备有肉丝、香菇、鸡蛋、西红柿、小葱、盐、鸡精锅烧热后，加少许植物油烧热，将肉丝先放入锅内煸炒，再放入香菇丝煸炒至出香味(如果是素疙瘩汤就直接煸炒香菇丝，再把切好的西红柿煸炒)； 加两碗水(或排骨汤、鱼汤、骨头汤)烧开；半碗面粉用凉水调成细细的面疙瘩备用；水烧开后，将面疙瘩倒入锅内煮沸，加蛋和蔬菜，再次煮沸后，放入葱花，少许盐调味，即可食用。
他准备了容器，用手沾少许水，洒在面粉上，然后拌匀，.再沾水洒在干面粉上拌一下，如此类推直到面粉全部拌成小疙瘩，葱花切好备用；萝卜屁股一小截，刨成丝，锅内入油，爆香葱花然后放入萝卜丝炒二分钟，倒入热水待水开后把面疙瘩倒进去，用筷子搅拌否则容易粘连，再次开锅后再煮几分钟，放入少许盐调味，即可出锅。食材准备有冬瓜、盐，鸡精，酱油、香油倒入少量面粉，将水龙头调到滴水状态，把装面粉盆放于水下；
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第六十五章 风起云涌(9/15)